PERSONAJES. Eva Belén Rodríguez, experta en la cultura Sefardi


En un enclave privilegiado como es el claustro de la Casa de Los Mora en Lucena, entrevistamos a Eva Belén Rodríguez Ramírez, directora de desarrollo de la empresa madrileña Delicatessen Kosher Selectas SL, en el marco de Foros Subbética Emprende, dirigido por Miguel Muñoz Egea. En este caso la temática a tratar en la mesa redonda, ‘Vías para la certificación y comercialización de productos kosher para el mercado judío’. Nuestra protagonista hoy, una mujer apasionada y firme defensora de nuestra cultura y tradiciones, de lo nuestro, de lo español, nos descubre el mundo kosher desde la pureza de nuestros productos y nuestra herencia cultural.

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